Frédéric Morel

Chef de Cuisine (Coeur D'Artichaut in Münster (Westfalen))

Aktuelle Restaurants

Coeur D'Artichaut (Chef de Cuisine)

Vita und Infos

Lebenslauf

L'Auberge des Glazicks **, Oliver Bellin
Lords of the Manor, England
Jacobs Restaurant **, Hamburg
Vendôme ***, Joachim Wissler, Bensberg
2014 - 2018, Se7en Oceans, Hamburg
Seit 2019, Cœur D'Artichaut, Münster (Inhaber & Küchenchef)

Website

morel-frederic.com

Social Media

facebook.com/frederic.morel29?fref=ts

Auszeichnungen

Rolling Pin, 100 Best Chefs Germay seit 2020

News: Frédéric Morel

Voting

Gourmet-Cub-Mitglieder wählen Menü des Jahres

Bestes Menü im Schanz, bestes Gericht im Sven Wassmer Memories

Podcast

Interview mit Frédéric Morel, Cœur d'Artichaut

Frédéric Morel kombiniert Elemente der bretonischen und kreolischen Küche zu einem einzigartigen Stil

Wachstum

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Guide Michelin 2024

Münster: Coeur d'Artichaut

„Mit dieser Auszeichnung sind wir das am höchsten bewertete Restaurant in Westfalen und wir gehören damit zu den drei besten Restaurants in NRW.“

Foto: Die drei münsterschen Sterneköche Karl Nikolas Spitzner (Restaurant „Spitzner“), Frédéric Morel (Restaurant „Coeur D'Artichaut“) und Laurin Kux (Restaurant „Brust oder Keule“, v.l.) hat Oberbürgermeister Markus Lewe im Friedenssaal empfangen. Foto: Stadt Münster/Michael Bührke

Empfang

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Das Se7en Oceans startet innovatives Gastronomiekonzept für alle, die es schnell und unkompliziert mögen, ohne Kompromisse in Qualität und Individualität zu machen.

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