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Hans Jörg Bachmeier

Vita und Infos
Geboren am
21.07.1966 in Eggenfelden, D
Ausbildung
1983, Hotel Restaurant Bachmeier, Eggenfelden (Elterlicher Betrieb)
1984, Kupferpfanne, Fürth
Lebenslauf
1988, Tantris, Heinz Winkler, München
1989 - 1991, Kurhausstüberl, Alfons Schuhbeck, Waging am See
Intensive Zusammenarbeit mit Eckart Witzigmann
1999 - 2000, Käfer, Fritz Schilling, München
2004 - 2021, Blauer Bock, München (Küchenchef & Patron)
Seit 2022, Beim Sedlmayr, München (Wirt)
Philosophie
Einfach, aber das Beste
Besonderheiten
Bevor sich Hans Jörg Bachmeier selbständig machte, arbeitete er sehr eng mit Eckart Witzigmann zusammen und half immer wieder im Betrieb seiner Eltern in Eggenfelden aus.

News: Hans Jörg Bachmeier

Hans Jörg Bachmeier (l.) und Tim Mälzer | Foto: RTL / Hendrik Lüders

TV-Sendung

Kitchen Impossible-Vorschau: Tim Mälzer gegen Hans Jörg Bachmeier

Herausforderungen in München, Madrid, Palermo und Salzburg

TV-Sendung

Finale der Kitchen Impossible-Staffel

Hans Neuner und Tim Raue gegen Tim Mälzer

Kunst & Kulinarik Festival eröffnet

Bachforellen im Kunstbau und Rokoko-Mode im Stollen

Erster Summitas-Preis für Eckart Witzigmann

35 Gastköche beim Kunst & Kulinarik-Festival in St. Anton

Rezept-Bücher: Hans Jörg Bachmeier

ARD Buffet NTV

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