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Hendrik Olfen

Chef de Cuisine (Henne in Köln)

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u.a.
Traube Tonbach, Baiersbronn
Sous Chef, La Vision, Köln
Vapiano SE
La Societe, Köln
Henne, Köln

News: Hendrik Olfen

Restaurant-Kritik

Henne.Weinbar, Köln

"Wenn man wie wir direkt an der offenen Küche platziert wird, sieht man sofort, mit welch hochwertigen Produkten gearbeitet und mit welch gekonnten Handgriffen hier von Herrn Olfen und seiner kleinen Crew hantiert wird."

Pro Wein

Beste Weingastronomien ausgezeichnet

Ehrung für die Kölner Henne Weinbar, die Fischerklause am Lütjensee, Bernhards Restaurant in Montabaur, das Hotel bei Schumann in Schirgiswalde-Kirschau, die Weinwirtschaft Travemünde und der Berliner Grill Royal

Hendrik Olfen / Henne Köln

Neueröffnung in Köln

Hendrik Olfen startet Restaurant

Ab April gibt es im Henne die Kombination aus Weinbar und Restaurant

Köche-Workshop gegen "Versüsslichung" des Essens

Beyond Sweetness Workshop im Taubenkobel


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