Hendrik Otto

Chef de Cuisine (Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin)

Vita von Hendrik Otto

Geboren am	11.08.1974 in Wolfen, D
Lebenslauf	Brenners Parkhotel, Baden-Baden Traube Tonbach, Baiersbronn 2002, Wasserturm, Köln 2008, Vitrum, Ritz-Carlton, Berlin Seit 2010, Lorenz Adlon, Adlon, Berlin

Zum Restaurantprofil

Hendrik Otto ist Chef de Cuisine

Auszeichnungen	2002, Erster Michelin-Stern 2011, Zweiter Michelin-Stern 2012, Berliner Meisterkoch 2013, Koch des Jahres, Gusto
Besonderheiten	Der 1974 geborene Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto verwöhnt seit Mai 2010 unter dem Motto „Europäisch inspiriert, spannend und ausdrucksstark kochen“ das anspruchsvolle Klientel des Hotel Adlon in Berlin. Seit seiner Ausbildung im Kurhotel Lauterbad kochte Otto in mehreren namhaften Restaurants, darunter das ehemalige La Vision der Kölner Designherberge Hotel im Wasserturm, welches seinen Michelin-Stern sechs Jahre lang Hendrik Otto zu verdanken hatte. Seine Passion ist es, durch seine Küche Emotionen zu wecken. Die Gäste sollen Spaß haben, und es müssen alle Sinne beim Genießen angesprochen werden, so Otto über seine Küche.

Auszeichnungen

2002, Erster Michelin-Stern
2011, Zweiter Michelin-Stern
2012, Berliner Meisterkoch
2013, Koch des Jahres, Gusto

Besonderheiten

Der 1974 geborene Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto verwöhnt seit Mai 2010 unter dem Motto „Europäisch inspiriert, spannend und ausdrucksstark kochen“ das anspruchsvolle Klientel des Hotel Adlon in Berlin. Seit seiner Ausbildung im Kurhotel Lauterbad kochte Otto in mehreren namhaften Restaurants, darunter das ehemalige La Vision der Kölner Designherberge Hotel im Wasserturm, welches seinen Michelin-Stern sechs Jahre lang Hendrik Otto zu verdanken hatte. Seine Passion ist es, durch seine Küche Emotionen zu wecken. Die Gäste sollen Spaß haben, und es müssen alle Sinne beim Genießen angesprochen werden, so Otto über seine Küche.