Hubert Wallner
Chef de Cuisine (Gourmet Restaurant Hubert Wallner in Maria Wörth)
Vita und Infos
Lebenslauf
1999 - 2003, Gardemanger, Chef Saucier und Sous Chef bei Martin Sieberer, Paznaunerstube
2005 - 2009, Küchenchef im Restaurant Caramé
2010 - 2020, Küchenchef im See Restaurant Saag in Techelsberg
2018, Eröffnung des zweiten Lokals „Südsee“, Dellach am Wörthersee
Seit 2021, Gourmet Restaurant Hubert Wallner, Maria Wörth
2005 - 2009, Küchenchef im Restaurant Caramé
2010 - 2020, Küchenchef im See Restaurant Saag in Techelsberg
2018, Eröffnung des zweiten Lokals „Südsee“, Dellach am Wörthersee
Seit 2021, Gourmet Restaurant Hubert Wallner, Maria Wörth
Auszeichnungen
1994: Zwei Goldmedaillen bei der NÖKA Niederösterreichische Kochkunstausstellung
"Unser Koch 2018", Der Große Restaurant & Hotel Guide
Koch des Jahres 2020, Gault&Millau Österreich
Gastgeber des Jahres 2020, Der große Restaurant & Hotel Guide
Neueröffnung des Jahres 2022, A la Carte Guide
"Unser Koch 2018", Der Große Restaurant & Hotel Guide
Koch des Jahres 2020, Gault&Millau Österreich
Gastgeber des Jahres 2020, Der große Restaurant & Hotel Guide
Neueröffnung des Jahres 2022, A la Carte Guide
News: Hubert Wallner
Kooperation
Spitzenkoch Hubert Wallner ist neuer Krug Ambassador
Viertes Restaurant in Österreich ausgewählt
Neueröffnung
Hubert Wallner eröffnet neues Restaurant am Wörthersee
Österreichs „Gault Millau-Koch des Jahres 2020“ wechselt ans Südufer des Wörthersees
Neustart
Spatenstich für Wallners neues Gourmet Restaurant
Hubert Wallners neue kulinarische Heimat im Hermitage Vital Resort soll im Juni eröffnen
Auszeichnungen
Schlemmer-Atlas: Julia Komp ist Köchin des Jahres
Auszeichnungen der Busche-Gala - Bobby Bräuer, Marco Müller und Hubert Odendorfer erstmals mit Höchstnoten
Der Große Restaurant & Hotel-Guide 2020
Christoph Rüffer ist Koch des Jahres
In Österreich erhält Andreas Döllerer die Ehrung
Gault&Millau Österreich
Hubert Wallner ist Koch des Jahres
Auszeichnung für den Küchenchef des See Restaurant Saag
Voting
Die 50 besten Köche Österreichs gewählt
Heinz Reitbauer bestätitgt ersten Platz bei Austria's 50 best Chefs
Wörther See
Hubert Wallner eröffnet neues Bistro
„Sommer – Sonne – See“ und jede Menge Genuss im Gourmetbistro
