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Jan Pislcajt

Maître / Sommelier (Weinstock in Volkach)

image of Jan Pislcajt

Vita von Jan Pislcajt

Geboren am 19.09.1993 in Forchheim
Lebenslauf2014 - 2016, Schlosshotel Steinburg, Würzburg
2017 - 2018, Wellnesshotel "Engel", Grän -Tannheimer Tal, Österreich - "Pure Gourmet", chef de rang
2018 - 2019, Traube Tonbach, Baiersbronn, Commis Sommelier
seit September 2019 Romantikhotel zur Schwane, Volkach, Maitre und Sommelier
Zum Restaurantprofil

Jan Pislcajt ist Maître / Sommelier

im Weinstock in Volkach

Philosophie"Wenn du alles gibst, kannst du auch alles verlieren - nur willst du wissen wie's schmeckt, musst du's halt auch probieren" Es gibt keine schlechten Erlebnisse, man sammelt nur Erfahrungen, um es selbst besser zu machen.
MitgliedschaftenTiroler Sommelierverein, Deutsche Sommelier Union
Auszeichnungen2018, 3 Hauben und 18 Punkte Gault Millau, Österreich "Punre Gourmet'
2020, 1 Stern Guide Michelin, Restaurant "Weinstock"

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