Jens Madsen

Chef de Cuisine (THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt in München)

Aktuelle Restaurants

THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt (Chef de Cuisine)

Vita und Infos

Lebenslauf

Launceston Place in London, Tim Allen
Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, Christoph Rüffer
Überfahrt am Tegernsee, Christian Jürgens
Vue de Monde in Melbourne
EssZimmer in der BMW Welt, Bobby Bräuer (Sous Chef)
2025, THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt, München, Chef de Cuisine

Auszeichnungen

Newcomer des Jahres, Der große Restaurant- und Hotel Guide 2026

Besonderheiten

Jens Madsen, der in Tansania, geboren wurde, kam im Alter von acht Jahren ins bayerische Chiemgau, wo auch sein gastronomischer Werdegang begann. Es zog ihn von dort in einige der besten Küchen der Welt.