Jens Pietzonka

Patron (Weinzentrale in Dresden)

Aktuelle Restaurants

Weinzentrale (Patron)

Vita und Infos

Lebenslauf

Schlosshotel Bühlerhöhe
Restaurant Schwarzwaldstube - Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Grandhotel Kronenhof, Pontresina (CH)
Restaurant Harlekin Grandhotel Esplanade, Berlin
Restaurant STIL. Berlin
Hotel Söl'ring Hof, Rantum/Sylt
Hotel Park Hyatt, Hamburg
Restaurant Villa Merton, Frankfurt
2007 - 2015: Restaurant bean & beluga, Dresden, Restaurantleiter & Sommelier
Seit 2015: Weinzentrale, Dresden (Inhaber)

Auszeichnungen

FalstaffSommelier des Jahres 2013
Top50 Sommelier 2023, Schlemmer Atlas

News: Jens Pietzonka

Weinservice

Ehrung für fünf "Ausgezeichnete Weinkonzepte"

VDP und Meininger Verlag vergeben Auszeichnung für Aufbau, Pflege und Entwicklung der Weinkarte, sowie für die hervorragende herausragende Beratung und Betreuung der Gäste