Joachim Gerner
Chef de Cuisine (Facil in Berlin)
Vita und Infos
Geboren
30.04.1981
in
Braunau am Inn, AT
Ausbildung
1996 - 1999: Ebner's Waldhof, Fuschl am See
Lebenslauf
1999 - 2000: Hotel Ronacher, Bad Kleinkirchheim, Entremetier
2000 - 2003: Restaurant Äbtestube, Grand Hotels Bad Ragaz, Gardemanger, Entremetier, Saucier
2003 - 2006: Restaurant Quadriga, Hotel Brandenburger Hof, Berlin, (Poissonier, Saucier & Sous-Chef)
2006 - 2015: FACIL, The Mandala-Hotel, Berlin, Sous-Chef
seit 2015: FACIL, Küchenchef
2000 - 2003: Restaurant Äbtestube, Grand Hotels Bad Ragaz, Gardemanger, Entremetier, Saucier
2003 - 2006: Restaurant Quadriga, Hotel Brandenburger Hof, Berlin, (Poissonier, Saucier & Sous-Chef)
2006 - 2015: FACIL, The Mandala-Hotel, Berlin, Sous-Chef
seit 2015: FACIL, Küchenchef
Auszeichnungen
2016, ** Guide Michelin (Zwei Sterne)
Stammbaum: Joachim Gerner
News: Joachim Gerner
Jubiläum
Berliner FACIL feiert 25-jähriges Bestehen
Jubiläumsjahr mit besonderem Menü, einem Podcast und limitierten Kursen
