Johann Rappenglück
Chef de Cuisine (Les Deux in München)
Vita von Johann Rappenglück
| Ausbildung | Residenz Heinz Winkler, Aschau |
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| Lebenslauf | Cheval Blanc, 2 Michelin Sterne, im Grandhotel Les Trois Rois, Basel, Schweiz Jüngster Küchenchef (25) bei Heinz Winkler in der Residenz Heinz Winkler, Aschau, zu diesem Zeitpunkt mit 3 Michelin Sternen ausgezeichnet. Praktikum im Restaurant Arzak, San Sebastian,Spanien. Küchenchef Jean Marie Arzak, 3 Michelin Sterne Küchenchef im Dukatz, München Küchenchef mit Partner Fabrice Kieffer im eigenen Restaurant Les Deux, München, das 2014 mit 1 Michelin Stern ausgezeichnet wurde. |