Jorge Vallejo
Chef de Cuisine (Quintonil in Mexiko)
Aktuelle Restaurants
- Quintonil (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Ausbildung
Abschluss am Instituto Culinario de México
Lebenslauf
u.a. auf den Schiffen der Princess Cruise Line
Noma, Kopenhagen
Quintonil, Mexiko-City, Küchenchef
Noma, Kopenhagen
Quintonil, Mexiko-City, Küchenchef
Auszeichnungen
2014: FOUR Magazin ?World's Rising Star?