Joshua Leise
Vita und Infos
Lebenslauf
Der 1995 geborene Joshua Leise absolvierte seine Ausbildung ab 2014 im Söl'ring Hof bei Johannes King und Jan-Philipp Berner (**). Im September 2017 wechselte er zu Jan Hartwig ins Münchner Restaurant Atelier (***). 2018 wurde Joshua Leise mit 23 Jahren Küchenchef im Restaurant Mural in München. 2020 wurde das Mural mit einem Michelinstern ausgezeichnet.
Mitgliedschaften
Jeunes Restaurateurs
Auszeichnungen
Junges Talent 2020, Gault&Millau
Michelin Young Chef Award 2020
Top10 Vegetarische Spitzenküche, Gusto 2023
Michelin Young Chef Award 2020
Top10 Vegetarische Spitzenküche, Gusto 2023
News: Joshua Leise
Podcast
Interview mit dem Küchenchef des Mural, Joshua Leise
Joshua Leise ist noch keine 30, hat mit dem Mural aber schon einen Stern erreicht und entwickelt nun ein veganes Menü.
Jubiläum
30 Jahre JRE Deutschland
Alexander Huber, Joshua Leise und Harald Rüssel über die Entwicklung des Zusammenschlusses junger Spitzenköche
Auszeichnung
Mural erhält Michelin Young Chef Award
Ehrung für Joshua Leise und Johannes Maria Kneip
Podcast: Joshua Leise
#105 Joshua Leise, Mural in München
Joshua Leise ist noch keine 30, hat mit dem Mural aber schon einen Stern erreicht und entwickelt nun ein veganes Menü.
