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Julien Royer

Chef de Cuisine (Odette in Singapore)

Vita und Infos
Ausbildung
Le Suquet, Aubrac
Lebenslauf
Weitere Stationen bei Bernard Andrieux und Bernard Andrieux.
Sous Chef The Greenhouse in London
seit 2008 in Singapur
Auszeichnungen
Chefs' Choice Award 2023, The World's 50 Best Restaurants

News: Julien Royer

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"Rewriting the Menu" - Top-Köche zur Restaurant-Welt nach der Pandemie

Vom 13. bis 15. Oktober sprechen u.a. Julien Royer, Clare Smyth und Garima Arora über die Zukunft der Gastronomie

Restaurant Odette

Restaurant-Rangliste 2019

Odette bleibt das beste Restaurant in Singapur

Neue Restaurant-Rangliste für Singapur ist online

Impressionen des Great BMW Gourmet Finale am St. Moritz Gourmet Festival 2019 in St. Moritz

St. Moritz Gourmet Festival

Hocheleganter Festivalabschluss im Suvretta House

Bei insgesamt 4.200 Gästen fand das Kultfestival erneut großen Anklang

Julien Royer Foto: Helge Kirchberger

Salzburg

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Im Dezember gibt es ein Menü aus dem Odette

Festivalstart in St. Moritz

Vielfältige Genussevents in Starbesetzung bis zum 20.1.

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