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Kay Baumgardt

Pâtissier (Mamesa in Mals)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Ausbildung
Confiseur bei Stefan Romang in Gstaad
Lebenslauf
2016 - 2022, Chef Patissier im Gasthaus zur Fernsicht und
Incantare**, Heiden, CH
Seit 2023, Chef Patissier im Mamesa, Weisses Kreuz, Mals (Südtirol)
Auszeichnungen
2020, Patissier des Jahres, Gault Millau

News: Kay Baumgardt

Personalie

Kay Baumgardt verlässt das Gasthaus zur Fernsicht

Top-Patissier will seine Tätigkeit als Consultant weiter ausbauen

Auszeichnung

Die besten Kochbücher des Jahres: Der Brotback-Boom

Der Deutsche Kochbuchpreis 2021 wird in 22 Rubriken verliehen

E-Book

Sommerdesserts von Kay Baumgardt

Executive Patissier des Gasthaus zur Fernsicht stellt 13 sommerliche Kreationen vor

Tanja Grandits

Schweiz

Gault&Millau: Tanja Grandits ist Köchin des Jahres

Die Küchenchefin des Stucki in Basel erhält die Auszeichnung zum zweiten Mal

KdJ und PdJ-Kandidaten für Hamburger Vorfinale nominiert

Elf Kandidaten kämpfen um die letzten Finaltickets

Spitzenköche interpretieren Lieblingsgerichte von Flüchtlingen

Buchprojekt von Schülern der Hotelfachschule Heidelberg mit mehr als 50 Top-Köchen

Finale der Wettbewerbe Koch und Pâtissier des Jahres

Entscheidung fällt am Sonntag und Montag

Erstes Vorfinale zum Patissier des Jahres entschieden

Kay Baumgardt und Michael Rieser fürs Finale qualifiziert

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