Logan Seibert
Vita und Infos
2021-2022: 959, Heidelberg
10/2022-12/2023: Tambourine Room by Tristan Brandt, Miami
ab 01/2024 Auerhahn Pop up, Schluchsee
Wettbewerb "Patissier des Jahres" 2021, 1. Platz
News: Logan Seibert
Restaurant-Kritik
Pop up auf Baustelle, Schluchsee
„Die herzhaften Gänge sind nach dem Weggang von Oscar de Matos klassischer, milder, subtiler, aber immer noch sehr gut.“
Pop-up
„Alles dreht sich um Heimat, Tradition und Moderne“
Logan Seibert über sein Gastspiel im Auerhahn am Schluchsee
Personalie
Logan Seibert gibt Gastspiel am Schluchsee
Logan Seibert bildet im Pop-Up im Hotel Auerhahn die neue Doppelspitze mit Küchenchef Yann Bosshammer
Eröffnung
Tristan Brandts Restaurant in Miami vor dem Start
Tambourine Room by Tristan Brandt mit Carillon Miami Wellness Resort mit internationalem Restaurantkonzept
Wettbewerb
Logan Seibert gewinnt Wettbewerb "Patissier des Jahres"
Der Chefpatissier aus dem 959 in Heidelberg sichert sich den Titel
Wettbewerb
Finalisten des „Patissier des Jahres“ nominiert
Eine neue Riege aufstrebender Patissiers tritt im Finale an
Personalie
Logan Seibert wechselt nach Heidelberg
Der Pâtissier der Schwarzwaldstube arbeitet nun mit Tristan Brandt
Auszeichnungen
Schlemmer-Atlas: Julia Komp ist Köchin des Jahres
Auszeichnungen der Busche-Gala - Bobby Bräuer, Marco Müller und Hubert Odendorfer erstmals mit Höchstnoten
