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Manuel Ulrich

Chef de Cuisine (Ösch Noir in Donaueschingen)

image of Manuel Ulrich

Vita von Manuel Ulrich

LebenslaufBurg Hotel Oberlech, Lech AT
2016, Haerlin, Christoph Rüffer, Hamburg
2017, Meisterprüfung
2018, Schwarzwaldstube, Torsten Michel, Traube-Tonbach
Seit 2019, Ösch Noir, Öschberghof, Donaueschingen
Zum Restaurantprofil

Manuel Ulrich ist Chef de Cuisine

im Ösch Noir in Donaueschingen

AuszeichnungenJunges Talent 2020, Gault&Millau

Restaurant-Rangliste 2020

Sven Elverfeld und Klaus Erfort verteidigen Spitzenposition

Top-Aufsteiger sind das Schwingshackl, Ösch Noir und der Weinstock in Volkach
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