Marco Langer
Chef de Cuisine (Stephans-Stuben by Marco Langer in Neu-Ulm)
Aktuelle Restaurants
- Stephans-Stuben by Marco Langer (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren
11.02.1980
in
Neu-Ulm, D
Ausbildung
1997 - 2000, Burgthalschenke, Vöringen
Lebenslauf
Maritim Hotel, Ulm, Chef de Partie
Feyrer Hotel, Senden, Chef de Partie
Meinl Hotel, Neu-Ulm, Küchenchef
LAGO Restaurant,Ulm, Sous Chef
2018, Treibgut, Küchenchef
2022, Dahoim, Alte Potsthalterei, Zusmarshausen
Seit 2024, Stephans-Stuben, Neu-Ulm
Feyrer Hotel, Senden, Chef de Partie
Meinl Hotel, Neu-Ulm, Küchenchef
LAGO Restaurant,Ulm, Sous Chef
2018, Treibgut, Küchenchef
2022, Dahoim, Alte Potsthalterei, Zusmarshausen
Seit 2024, Stephans-Stuben, Neu-Ulm
Philosophie
Wenn du deine Arbeit liebst musst du nie wieder arbeiten.
Besonderheiten
Familie !
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)
Ehrlich, zeitgemäß mit Liebe zum Produkt
News: Marco Langer
Porträt
Neu-Ulmer Stephans-Stuben in der Erfolgsspur
„Es fühlt sich jeden Abend im Restaurant an, wie im Traum“
Neueröffnung
Neues Fine-Dining-Restaurant in Neu-Ulm
Marco Langer hat die Stephans Stuben übernommen
Personalie
Neuer Küchenchef in der Alten Posthalterei
Marco Langer ist für das Dahoim verantwortlich
