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Markus Prinz

Chef de Cuisine (Clara Restaurant im Kaisersaal in Erfurt)

image of Markus Prinz

Vita von Markus Prinz

LebenslaufSeinen beruflichen Werdegang startete der 37jährige gebürtige Österreicher im 2 Hauben
Restaurant Steirer Stub’n. Besonders geprägt hat ihn seine Zeit als Jungkoch bei Reinhard Gerer
und Christian Petz. Seine Vita liest sich inzwischen beinahe wie ein Reiseführer: Neben
verschiedenen Stationen in österreichischen Sterne- und Haubenrestaurants sammelte er u. a.
auch Erfahrungen in der Karibik, in Südost-Asien, im Nahen Osten oder, als Kochschullehrer, auf
den Philippinen. Im Oktober 2020 wurde er Küchenchef des Clara Restaurant im Kaisersaal in Erfurt.
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Markus Prinz ist Chef de Cuisine

im Clara Restaurant im Kaisersaal in Erfurt

Personalie

Neuer Küchenchef für das Erfurter Clara-Restaurant

Markus Prinz kocht die Clara wach
Thüringen
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