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Frankfurt Tipp
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Martin Benninger

Chef de Cuisine (Segreto in Wittenbach)

image of Martin Benninger

Vita von Martin Benninger

Geboren am 21.09.1980 in Eggenfelden, D
Ausbildung1996 - 1999, Fürstenhof, Bad Griesbach
Lebenslauf2000, Obauer, Werfen
2001 - 2002, André Jäger, Fischerzunft Schaffhausen - 1 Michelin Stern
2002 - 2003, Joachim Splichal im Restaurant Patina, Los Angeles - 1 Michelin Stern
2003 - 2005, Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau - 3 Michelin Sterne
2005 - 2007, Heinz Beck, Restaurant La Pergola, Hilton Hotel, Rom - 3 Michelin Sterne
2009, Küchenmeister, HoFa Heidelberg
Seit 2010, Segreto, Wittenbach CH (Küchenchef)
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Martin Benninger ist Chef de Cuisine

im Segreto in Wittenbach

Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)Leicht, kreativ, innovativ
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