Philosophie Zum Koch braucht man Talent und Übung Mitgliedschaften 1999, Relais & Chateaux Auszeichnungen 1995, Best of the Spanish gastronomy
1996, Foods of Spain, Spanish Academy of Gastronomy
1998, Cook of the Year, Gourmetour
World Ranking 2020 Schwedisches Top-Restaurant löst das Restaurant de l'Hôtel de Ville ab / Bestes deutsches Restaurant ist das Aqua auf dem dritten Platz
Veröffentlicht am:
21.10.2020
Rangliste
Mehr >>
Le Chef-Voting Deutschland ist mit Christian Bau, Hans Haas, Sven Elverfeld und Joachim Wissler vertreten
Veröffentlicht am:
25.11.2019
Mehr >>
Guide Michelin 2020 Quique Dacosta und Martin Berasategui sammeln weitere Sterne
Veröffentlicht am:
20.11.2019
Portugal,
Guide,
Michelin,
Spanien
Mehr >>
534 Sterneköche bestimmen die 100 besten Küchenchefs, darunter aus Deutschland: Harald Wohlfahrt, Sven Elverfeld, Joachim Wissler, Christian Bau, Kevin Fehling und Klaus Erfort
Veröffentlicht am:
28.11.2016
Mehr >>
Neue Sterne für Spanien bekannt gegeben
Veröffentlicht am:
24.11.2016
Mehr >>
- El mercado en el plato
- La joven cocina vasca
- El calendario de nuestra cocina tradicional
- La dieta de Martín Berasategui