Patissier des Jahres: Mike Kainz gewinnt Wettbewerb
„Mike Kainz Dessert war das Highlight des Wettbewerbs“, urteilt der Präsident Pierre Lingelser
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Martin Studeny
Vita von Martin Studeny
| Geboren am | 18.03.1984 in Steyr |
|---|---|
| Lebenslauf | Berufserfahrung als Konditor: 1998-2003: Konditorei Schmidt, Steyr 2003-2004: Konditorei Kurz, Ischgl 2004-2005: Confiserie Bachhalm, Kirchdorf an der Krems 2005-2008: Konditor Meister, Kreuzschwestern Sieming 2008-2010: Patissier, Red Bull Hangar 7 Restaurant Ikarus 2010-2011: Patissier, Konditorei-Patisserie Fingerlos, Salzburg 2011-2013: Chef Patissier, Restaurant Brunnauer im Magazin, Salzburg 2013: Chef Patissier, Schloss Fuschl 2013-2014: Chef Patissier Do&Co 2014-2015: CHef Patissier Carpe Diem Finest Fingerfood Salzburg Seit 2016: selbständig mit der Patisserie & Confisserie M Passione in Salzburg |
Letzte Finalplätze für den "Patissier des Jahres"-Wettbewerb vergeben
Bei der #Hafenedition in Hamburg qualifizieren sich Nico Kuckenburg (Ole Deele) und Yoshiko Sato (Panorama Restaurant)
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Mike Kainz und Martin Studeny ziehen in das Patissier des Jahres Finale ein
Vorentscheid in Salzburg
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Kandidaten für nächsten „Patissier des Jahres“-Vorentscheid nominiert
Patissiers aus Deutschland, Österreich und der Schweiz messen sich in Salzburg
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