Mathias Brandweiner
Mathias Brandweiner
Vita und Infos
Ausbildung
Hotelfachschule Krems
Ausbildung zum Diplom-Sommelier
Certified Court of Master Sommelier
Ausbildung zum Diplom-Sommelier
Certified Court of Master Sommelier
Lebenslauf
u.a.
Rivea Restaurant by Alain Ducasse im Bulgari Hotel & Residences London
Apsley's, London
Le Faubourg, Berlin
Les Solistes by Pierre Gagnaire, Berlin
2017/18: Le Faubourg, Berlin, Gastgeber
2019: POTS, Berlin, Sommelier
Rivea Restaurant by Alain Ducasse im Bulgari Hotel & Residences London
Apsley's, London
Le Faubourg, Berlin
Les Solistes by Pierre Gagnaire, Berlin
2017/18: Le Faubourg, Berlin, Gastgeber
2019: POTS, Berlin, Sommelier
Auszeichnungen
Berliner Gastgeber 2019, Berliner Meisterköche
News: Mathias Brandweiner
Berliner Meisterköche:
Stolz wie Bolle: Berliner Meisterköche geehrt
Berlin Partner vergibt die Auszeichnungen an die Preisträger 2019
Jury-Entscheidung
Björn Swanson ist Berliner Meisterkoch 2019
Außerdem wurden der Aufsteiger, Gastgeber, Szenerestaurant, Kiezmeister und gastronomischer Innovator 2019“ gewählt
Auszeichnung
Berliner Meisterköche 2019 nominiert
Berlin Partner ist wieder auf der Suche nach den Besten der Spitzengastronomie
Berlin
Im POTS gibt es künftig auch Brunch
POTSBRUNCH mit modern interpretierten deutschen Spezialitäten und Klassikern von Dieter Müller
Berlin
Ritz-Carlton eröffnet Restaurant POTS
Speisen zum Teilen mit der Handschrift von Dieter Müller
Berlin
Dieter Müller übernimmt Patronat im Ritz-Carlton
Die Koch-Legende wird ab Ende 2018 auch an Land wieder mit einem Restaurant präsent sein.
