Mathias Sühring
Chef de Cuisine (Sühring in Bangkok)
Vita und Infos
2006, De Librije**, Jonnie Boer, Zwolle
Ab 2008, Mezzaluna, Lebua Tower, Bangkok (Küchenchef gemeinsam mit seinem Zwillingsbruder Thomas)
Seit 2016, Restaurant Sühring, Bangkok (Patron & Chef de cuisine)
2025, *** Guide Michelin
Stammbaum: Mathias Sühring
News: Mathias Sühring
The Best Chef Award
René Redzepi zum besten Koch gewählt
Aus Deutschland sind Christian Bau, Sven Elverfeld, Mathias und Thomas Sühring, Jan Hartwig und Tim Raue vertreten
Best Chef Awards 2020
Acht Nominierungen für Köchinnen und Köche aus Deutschland
Nils Henkel, Thomas Imbusch, Kevin Fehling, Maike Menzel, Tohru Nakamura und die Sühring-Zwillinge stehen zur Wahl
Restaurant-Rangliste 2019
Neuer Spitzenreiter in Thailand-Rangliste
Gaggan ist bestes Restaurant Thailands
Asia's 50 Best Restaurnts
Odette in Singapur ist das beste Restaurant Asiens
Die Sühring-Zwillige behaupten den vierten Platz
St. Moritz Gourmet Festival
Hocheleganter Festivalabschluss im Suvretta House
Bei insgesamt 4.200 Gästen fand das Kultfestival erneut großen Anklang
Schweiz
Festivalstart – das Oberengadin wird zum Schlaraffenland für Feinschmecker
Bis zum 19. Januar sind namhaft Gastköche beim St. Moritz Gourmet Festival dabei
Guide Michelin
Sühring-Zwillinge holen den zweiten Stern
Zehn weitere Sternerestaurants im Guide für Bangkok
The Worlds's 50 Best
Atelier und Nobelhart & Schmutzig unter den Top100
Mit dem Aqua und dem Vendôme sind insgesamt vier deutsche Restaurants vertreten
