Landau: Die Iriori-Foodbox
Die Foodbox von Max Goldberg jetzt auch mit Weinbegleitung
Corona,
Rheinland-Pfalz
Mehr >>
Maximilian Goldberg
Vita von Maximilian Goldberg
| Geboren am | 27.03.1987 in Heidelberg, D |
|---|---|
| Lebenslauf | Opus V, Mannheim Taubenkobel, Schützen am Gebirge Emma Wolf, Mannheim Intense, Kallstadt 2019 - 2021, Oxalis, Schluchsee |
| Philosophie | Du musst nicht alles machen, nur das Richtige |
|---|---|
| Besonderheiten | Hobbies: Reisen, Essen, Trinken, Kräuter sammeln |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) | Von der Region inspiriert mit japanischen Techniken und Philosophien |
Neustart
Max Goldberg und Kerstin Bauer starten das Irori-Projekt
Zunächst mit Kochboxen - Restaurant in Planung
Rheinland-Pfalz
Mehr >>
Neustart
Kein Comeback fürs Oxalis
Die Mühle Schluchsee plant ein neues Restaurant
Baden-Württemberg
Mehr >>
Guide
Gault&Millau 2021 veröffentlicht: Thomas Schanz ist Koch des Jahres
Hendrik Otto und Andreas Krolik verbessern sich auf 19 Punkte
Gault&Millau,
Guide
Mehr >>
Neueröffnung
Restaurant Oxalis: Saisonale Küche, japanisch inspiriert im Schwarzwald
Hotel Mühle Schluchsee offiziell eröffnet
Mehr >>