CHEFS-REVOLUTION
Sterneköche kommen nach Zwolle
Treffpunkt der internationalen Avantgardeküche am 9. und 10. September
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Micha Schäfer
Chef de Cuisine (Nobelhart & Schmutzig in Berlin)
Vita von Micha Schäfer
| Geboren am | 23.08.1987 in Unterseen / Schweiz |
|---|---|
| Ausbildung | 2010, Restaurant Tandreas in Gießen |
| Lebenslauf | 2012, Villa Merton, Matthias Schmidt, Frankfurt am Main Seit 2016, Nobelhart & Schmutzig, Berlin (Küchenchef) |
The Worlds's 50 Best
Atelier und Nobelhart & Schmutzig unter den Top100
Mit dem Aqua und dem Vendôme sind insgesamt vier deutsche Restaurants vertreten
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Umzug
Gal Ben Moshe verzichtet auf Meisterkoch-Nominierung
Das Restaurant GLASS steht vor einem Umzug, daher bittet Gal Ben Moshe die Jury der Berliner Meisterköche ihn bei der Preisvergabe nicht zu berücksichtigen
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Auszeichnung
Die Berliner Meisterköche 2018 sind nominiert
Berlin Partner auf der Suche nach den Besten der Spitzengastronomie
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Jan Hartwig ist Koch des Jahres des FEINSCHMECKER
Magazin zeichnet Berliner Restaurant Nobelhart & Schmutizg als Restaurant des Jahres aus
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