Michael Mayr
Chef de Cuisine (Quellenhof Gourmetstube 1897 in Sankt Martin bei Meran)
Aktuelle Restaurants
- Quellenhof Gourmetstube 1897 (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren
06.01.1980
in
Schwaz, AT
Ausbildung
Posthotel Achenkirch
Lebenslauf
Taubenkobel, Familie Eselböck, 2 Jahre (2 Michelin Sterne)
Hotel Salzburgerhof, Familie Hollens, 2 Jahre, 2 Hauben Gault Millau
Hotel Trofana Ischgl, 2 Jahre
Hotel Rasmushof
Seit 2002, Quellenhof, St. Martin in Passeier, Südtirol (Küchenchef)
Seit 2016, Quellenhof Gourmetstube 1897 (Küchenchef)
Hotel Salzburgerhof, Familie Hollens, 2 Jahre, 2 Hauben Gault Millau
Hotel Trofana Ischgl, 2 Jahre
Hotel Rasmushof
Seit 2002, Quellenhof, St. Martin in Passeier, Südtirol (Küchenchef)
Seit 2016, Quellenhof Gourmetstube 1897 (Küchenchef)
Philosophie
Genieße jeden Tag aufs Neue
Besonderheiten
Hobbies: Tennis, Familie
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)
Ehrliche und moderne Küche
