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Michael Sobota

Executive Chef (Pfistermühle in München)

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Vita von Michael Sobota

Lebenslauf1996: Chef de Partie im Hotel Chlosterhof im schweizerischen Stein am Rhein.
Pâtissier im Hotel & Restaurant Fischerzunft in Schaffhausen (Schweiz)
Chef-Pâtissier im Restaurant Speisemeisterei in Stuttgart, im Hotel Las Dumas Beach & Spa (Spanien) und Residenz Heinz Winkler in Aschau.
2002 bis 2009 Salzburger Stub'n in Rielasingen, ein Stern im Guide Michelin, 16 Punkte im Gault Millau
Sous-Chef in Spezialitäten-Restaurants verschiedener AIDA-Kreuzfahrtschiffen
2010 Küchenchef im Hotel Schwert in Rastatt
2011 Küchendirektor für das Genussprojekt Haslauer in das Salzburger Restaurant St. Peter
Küchenleitung Hotel Golf und Vitalpark in Bad Waldsee
2016 Küchendirektor Hotel am Platzl, München
Zum Restaurantprofil

Michael Sobota ist Executive Chef

im Pfistermühle in München

Michael Sobota ist neuer Küchendirektor im Münchner Platzl Hotel

Gehobene bayerische Küche und eigene Azente
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