Nicolas Spanier
Vita und Infos
reinstoff, Berlin
Filetstück, Berlin
2015 Tantris, München, Chef-Sommelier seit 12/2017 bis Ende 2022
07/2023-05/2024, Sparkling Bistro, München, Restaurantleiter und Sommelier
News: Nicolas Spanier
Personalie
Neuer Sommelier im Sparkling Bistro
Nicolas Spanier arbeitet künftig in dem Münchner Sternerestaurant
Podcast
Interview mit dem Wine Director des Tantris, Nicolas Spanier
Seit 2015 ist Nicolas Spanier für die bekannt gute Weinkarte des Tantris verantwortlich. In dieser Folge verrät er, warum auf der Karte Weine stehen, die man gar nicht bestellen kann.
Neuanfang
Die Zukunftspläne des Tantris
Tantris wird zum Maison Culinaire und eröffnet zweites Restaurant Tantris DNA
Podcast: Nicolas Spanier
#98 Nicolas Spanier, Wine Director des Tantris, München
Seit 2015 ist Nicolas Spanier für die bekannt gute Weinkarte des Tantris verantwortlich. In dieser Folge verrät er, warum auf der Karte Weine stehen, die man gar nicht bestellen kann.
