Paolo Rota
Chef de Cuisine (Da Vittorio in Sankt Moritz)
Vita und Infos
Geboren
1966
in
IT
Lebenslauf
1981, San Pellegrino Terme
Michel Roux & Martín Berasategui***, Lasarte
Seit 1990, Da Vittorio, Brusaporto
Seit 2012, Da Vittorio, Sankt Moritz, Chef de Cuisine (nur in der Wintersaison)
Michel Roux & Martín Berasategui***, Lasarte
Seit 1990, Da Vittorio, Brusaporto
Seit 2012, Da Vittorio, Sankt Moritz, Chef de Cuisine (nur in der Wintersaison)
Auszeichnungen
2020, ** Guide Michelin (Zwei Sterne)
