Voting
Die 50 besten Köche Österreichs gewählt
Heinz Reitbauer bestätitgt ersten Platz bei Austria's 50 best Chefs
Österreich
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Paul Ivic
Chef de Cuisine (TIAN in Wien)
5. Chef's Talk
No Shows, Personalmangel und fehlende Esskultur beschäftigen Spitzenköche
Diskussion zwischen Thomas Imbusch, Paul Ivic, Thomas Kellermann, Julia Komp, Dirk Luther und Billy Wagner
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Personalien
Neues Team fürs Münchener TIAN
Paul Ivic, Christian Schagerl, und Robert Stohs sind für das vegetatrische Restaurant verantwortlich
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