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Rafael Straub

Chef de Cuisine (Straubs Restaurant in Klingenberg)

image of Rafael Straub

Vita von Rafael Straub

Ausbildung1997 - 2000, Treusch, Reichelsheim
Lebenslauf2000 - 2001 Restaurant "Die Weyberhöfe", Sailauf, Juan Amador (Commis)
2001 - 2002, Schloss Lehen, Bad Friedrichshall, F. Eggensberger (Demi chef)
2002 - 2003, Altes Amtshaus, Ailringen (Chef de partie)
2004, Königliches Jagdhaus, Obersdorf, Kurt Podopnik (Chef de partie)
2004 - 2005, Lago, Ulm, Eberhardt Aspacher (Sous chef)
2005 - 2006, Küchenmeister Prüfung
seit 2006, Straubs Schöne Aussicht, Klingenberg (Inhaber & Küchenchef)
Zum Restaurantprofil

Rafael Straub ist Chef de Cuisine

im Straubs Restaurant in Klingenberg

BesonderheitenHobbies: Weine, Fischen
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)Küchenhandwerk ohne Schnickschnack

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