Rico Birndt
Vita und Infos
Geboren am
16.11.1992
Auszeichnungen
04/2013 – 11/2013: Restaurant M32, Salzburg - Österreich, Chef de Partie
12/2013 – 04/2014: Hotel ‘‘Der Seehof‘‘ ****, Goldegg – Österreich, Chef de Partie
09/2014 – 07/2016: Privat Business Club Hanse Lounge, Hamburg, Chef de Partie
10/2016 – 09/2017: Restaurant ’die Bank’, Hamburg, Chef Tournant
10/2017: Dinner by Heston Blumenthal, London, The Ledbury, London, Restaurant Gordon Ramsay, London, Stages
11/2017 – 03/2019: Restaurant Lakeside, Hamburg, Chef de Partie
04/2019 – 12/2019: Restaurant Kadeau, Bornholm, Dänemark, Chef de Partie
01/ 2020 – 03/2021: Pasture, Auckland, Neuseeland, Sous Chef
bis 11/2023: Mural Farmhouse, München, Küchenchef
12/2013 – 04/2014: Hotel ‘‘Der Seehof‘‘ ****, Goldegg – Österreich, Chef de Partie
09/2014 – 07/2016: Privat Business Club Hanse Lounge, Hamburg, Chef de Partie
10/2016 – 09/2017: Restaurant ’die Bank’, Hamburg, Chef Tournant
10/2017: Dinner by Heston Blumenthal, London, The Ledbury, London, Restaurant Gordon Ramsay, London, Stages
11/2017 – 03/2019: Restaurant Lakeside, Hamburg, Chef de Partie
04/2019 – 12/2019: Restaurant Kadeau, Bornholm, Dänemark, Chef de Partie
01/ 2020 – 03/2021: Pasture, Auckland, Neuseeland, Sous Chef
bis 11/2023: Mural Farmhouse, München, Küchenchef
