Koch des Jahres
Das sind die Kandidaten der #moveedition
Der Wettbewerb kommt zum zweiten Vorfinale nach Heidelberg
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Sarah Henke
Chef de Cuisine (YOSO in Andernach)
Vita von Sarah Henke
| Geboren am | 23.02.1982 in Seoul |
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| Ausbildung | Burghotel Hardenberg |
| Lebenslauf | Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach Hotel Königshof, Bonn Sao Gabriel, Portugal Aqua, Ritz-Carlton, Wolfsburg 2010, Planea, Göttingen 2011 - 2014, Spices, List / Sylt 2015, Yoso, Andernach |
| Auszeichnungen | 2012, Aufsteigerin des Jahres, Gault&Millau 2013, Beste Köchin des Jahres, Kulinarische Auslese |
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Neueröffnung
Christian Eckhardt startet mit dem Purs
Das Hotel Purs in Andernach komplettiert sein Restaurant-Trio: nach dem Yoso und dem Ai Pero eröffnet auch das Fine Dining-Restaurant Purs
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Guide Michelin 2018 - Neue Sternerestaurants in Deutschland
Jan Hartwig holt den dritten Stern. Clemens Rambichler und Torsten Michel bestätigen Bewertungen. Neue Zweisterner Boris Rommel und Lars Keiling. Nils Henkel und Christian Scharrer kehren in die Zwei-Sterne-Riege zurück.
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Falko Weiß gewinnt Vorentscheid zum S.Pellegrino Young Chef-Wettbewerb
Der Küchenchef des Restaurants à la Minute aus Trier wird Deutschland und Österreich in den internationalen Nachwuchswettbewerb vertreten
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Teilnehmer für S.Pellegrino Yong Chef-Vorentscheid nominiert
Zehn aufstrebende Talente aus sehr unterschiedlichen Restaurants dürfen beim Vorfinale für Deutschland und Österreich teilnehmen
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Kochkurs mit dem Sterne-Paar
mit Sarah Henke und Christian Eckhardt
Veranstaltungsort ist: Andernach
