Personalien
Sarah Henke verlängert Elternzeit
Keine konkrete Aussage zur Zukunft des YOSO - Normen Eller ist neuer Küchenchef im Ai Pero
Rheinland-Pfalz
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Sarah Henke
Vita von Sarah Henke
| Geboren am | 22.02.1982 in Seoul |
|---|---|
| Ausbildung | Burghotel Hardenberg |
| Lebenslauf | Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach Hotel Königshof, Bonn Sao Gabriel, Portugal Aqua, Ritz-Carlton, Wolfsburg 2010, Planea, Göttingen 2011 - 2014, Spices, List / Sylt 2015-2022, Yoso, Andernach, seit November 2021 in Elternzeit |
| Webseite | instagram.com/sarahhenke_yoso/ |
|---|---|
| Social Media | facebook.com/chefsarahhenke/ |
| Auszeichnungen | 2012, Aufsteigerin des Jahres, Gault&Millau 2013, Beste Köchin des Jahres, Kulinarische Auslese |
Personalien
Gault&Millau: Gastrobeben in Andernach
Update: Marian Henß und Nicholas Hahn bestätigen Weggang aus Andernach
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Podcast
Sarah Henke möchte auch Vorbild für junge Köchinnen sein
Im Spices hat sie das erste Mal asiatisch gekocht und einen Stern erreicht. Im YOSO hat Sarah Henke ihre Elemente-Küche weiterentwickelt. Über ihren Werdegang spricht sie in dieser Folge unseres Podcasts.
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Voting
Das ist das Menü des Jahres 2020
Die Mitglieder des Gourmet-Clubs überzeugten besonders Gerichte aus dem PURS und dem Aqua.
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Interview
Podcast Folge 28 mit Sarah Henke ist online
Interview zum Korea-Kochbuch der Sterneköchin
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Das sind die Kandidaten der #moveedition
Der Wettbewerb kommt zum zweiten Vorfinale nach Heidelberg
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Neueröffnung
Christian Eckhardt startet mit dem Purs
Das Hotel Purs in Andernach komplettiert sein Restaurant-Trio: nach dem Yoso und dem Ai Pero eröffnet auch das Fine Dining-Restaurant Purs
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Guide Michelin 2018 - Neue Sternerestaurants in Deutschland
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Falko Weiß gewinnt Vorentscheid zum S.Pellegrino Young Chef-Wettbewerb
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Teilnehmer für S.Pellegrino Yong Chef-Vorentscheid nominiert
Zehn aufstrebende Talente aus sehr unterschiedlichen Restaurants dürfen beim Vorfinale für Deutschland und Österreich teilnehmen
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#52 Interview mit Sterneköchin Sarah Henke vom YOSO in Andernach
Sarah Henke ist eine der wenigen Sterneköchinnen in Deutschland. Bereits auf Sylt hat sie das Konzept der Elemente entwickelt und in Andernach im YOSO verfeinert.
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Folge 28: Interview mit Sterneköchin Sarah Henke vom Restaurant Yoso
Ein kurzes Interview mit Sarah Henke über ihr Kochbuch "Korea - Sarah Henke. Korea: Meine kulinarische Reise ins Land der vielen Wunder"
Rheinland-Pfalz
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