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Sat Bains

Chef de Cuisine (Sat Bains in Nottingham)

image of Sat Bains

Vita von Sat Bains

Geboren am 28.02.1971 in Derby, UK
AusbildungAutodidact
Lebenslauf-1999, Michel & Albert Roux, Berkshire, UK (Praktikum)
-1999, Le Jardin des sens, Montpellier (Praktikum)
-Küchenchef im Hotel des Clos in Nottingham, welches als Restaurant Sat Bains with Rooms in November 2002 wiedereröffnet wurde
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Sat Bains ist Chef de Cuisine

im Sat Bains in Nottingham

PhilosophieIch möchte Gäste mit Gerichten anregen, mit Geschmack, Beschaffenheit und Temperatur.
Auszeichnungen-2006/2007, Restaurant des Jahres, The AA restaurant guide
-2011 Good Food Guide, Chef of the Year
BesonderheitenZuerst war es ein Flirt, dann Verlockung, später Leidenschaft, die zur Besessenheit führte.
Meine unbeabsichtigte Reise in die Gastronomie.
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