Sébastian Bras
Chef de Cuisine (Bras Le Suquet in Laguiole)
Aktuelle Restaurants
- Bras Le Suquet (Chef de Cuisine)
- Michel Bras Toya Japon (Patron)
Vita und Infos
Lebenslauf
2009 Übernahme des familieneigenen Betriebs Bras Le Suquet, von Michel Bras
Auszeichnungen
2019, ** Guide Michelin
Besonderheiten
2017 gibt Sébastian Bras bekannt, er werde in Zukunft auf Michelin-Sterne verzichten.
2019 vergibt der Guide Michelin dem Haus zwei Michelin-Sterne mit dem Kommentar „Der Guide ist nicht für Köche gemacht, sondern für Gäste".
2019 vergibt der Guide Michelin dem Haus zwei Michelin-Sterne mit dem Kommentar „Der Guide ist nicht für Köche gemacht, sondern für Gäste".
News: Sébastian Bras
Guide Michelin Frankreich 2019
Sebastian Bras erhält Michelin-Sterne wider Willen
Sein Restaurant ist auch im neuesten Guide Michelin bewertet
Sebastian Bras verzichtet künftig auf Michelin-Sterne
Sohn von Michel Bras möchte ein neues Kapitel seiner beruflichen Laufbahn aufschlagen
