Wettbewerb
Glückauf! Koch des Jahres kommt nach Essen
Nächstes Vorfinale auf der Zeche Zollverein im Mai
Mehr >>
Sebastian Frank
Chef de Cuisine (Horváth in Berlin)
Vita von Sebastian Frank
| Geboren am | 06.11.1981 in Mödling |
|---|---|
| Lebenslauf | bisherige Stationen u.a.: 2003-2006: Steirereck, Wien Sous Chef, Interalpen Hotel, Tyrol seit 2014: Restaurant Horváth, Berlin |
| Auszeichnungen | 2011: Gewinner des Wettbewerbs "Koch des Jahres" 2016: Koch des Jahres, Gusto 2017: Berliner Meisterkoch 2018: Bester Koch Europas der madrdifusion |
|---|---|
| Besonderheiten | Sebastian Frank in Österreich geboren, kam 2010 nach Berlin und trat im Horváth seine erste Stelle als Küchenchef an. Dankbar für die Chance, welche ihm die Vorbesitzer Edith Berlinger und Dietmar Schweitzer gaben, steht er seitdem erfolgreich am Herd des Traditionsrestaurants. Seinen ersten Stern im Guide Michelin erkochte er sich bereits 2011. Es folgten 17 Punkte im Gault&Millau. Nachdem er 2014 das Restaurant gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Jeannine Kessler übernommen hatte, kam im November 2015 sogar der 2. Stern im Guide Michelin. 2018 wurde Frank auf der „madridfusion“ sogar als bester Koch Europas ausgezeichnet. Die madridfusion ist ein international besetzter gastronomischer Kongress. |
Koch des Jahres
Das sind die Kandidaten der #moveedition
Der Wettbewerb kommt zum zweiten Vorfinale nach Heidelberg
Mehr >>
CHEFS-REVOLUTION
Sterneköche kommen nach Zwolle
Treffpunkt der internationalen Avantgardeküche am 9. und 10. September
Mehr >>
Foodsymposium
Programm der Chefdays Germany steht
Die Chefdays kehren im Oktober zurück nach Berlin
Mehr >>