Sebastian Frank
Chef de Cuisine (Horváth in Berlin)
Aktuelle Restaurants
- Horváth (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren am
06.11.1981
in
Mödling
Lebenslauf
bisherige Stationen u.a.:
2003-2006: Steirereck, Wien
Sous Chef, Interalpen Hotel, Tyrol
seit 2014: Restaurant Horváth, Berlin
2003-2006: Steirereck, Wien
Sous Chef, Interalpen Hotel, Tyrol
seit 2014: Restaurant Horváth, Berlin
Social Media
Auszeichnungen
2011: Gewinner des Wettbewerbs "Koch des Jahres"
2016: Koch des Jahres, Gusto
2017: Berliner Meisterkoch
2018: Bester Koch Europas der madrdifusion
2020: Aufsteiger des Jahres, Der große Restaurant & Hotel Guide
Top 10 Individuelle Handschrift 2022, 2023 und 2024, Gusto
2016: Koch des Jahres, Gusto
2017: Berliner Meisterkoch
2018: Bester Koch Europas der madrdifusion
2020: Aufsteiger des Jahres, Der große Restaurant & Hotel Guide
Top 10 Individuelle Handschrift 2022, 2023 und 2024, Gusto
Besonderheiten
Sebastian Frank in Österreich geboren, kam 2010 nach Berlin und trat im Horváth seine erste Stelle als Küchenchef an. Dankbar für die Chance, welche ihm die Vorbesitzer Edith Berlinger und Dietmar Schweitzer gaben, steht er seitdem erfolgreich am Herd des Traditionsrestaurants. Seinen ersten Stern im Guide Michelin erkochte er sich bereits 2011. Es folgten 17 Punkte im Gault&Millau. Nachdem er 2014 das Restaurant gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Jeannine Kessler übernommen hatte, kam im November 2015 sogar der 2. Stern im Guide Michelin. 2018 wurde Frank auf der „madridfusion“ sogar als bester Koch Europas ausgezeichnet. Die madridfusion ist ein international besetzter gastronomischer Kongress.
News: Sebastian Frank
Kochbücher: Sebastian Frank
Sebastian Frank: kuk [cook]
Der Berliner Zwei-Sternekoch stellt seine Philosophie in seinem ersten Kochbuch dar
