Jubiläum
Das einsunternull wird 5
Berliner Sternerestaurant feiert Geburtstag mit einer eigenen Weinkollektion
Berlin
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Silvio Pfeufer
Chef de Cuisine (Einsunternull in Berlin)
Vita von Silvio Pfeufer
| Lebenslauf | Silvio Pfeufer sammelte nach seiner Ausbildung zum Koch 2007 mehrere Jahre Erfahrungen auf Sterne-Niveau unter namhaften Chefs de Cuisine wie u.a. Jens Rittmeyer im KAI 3* auf Sylt, Jan Hartwig im Atelier*** des Bayerischen Hofs/München und bei Michael Kempf im Facil **, The Mandala Hotel/Berlin Seit März 2019 ist er Küchenchef im einsunternull in Berlin |
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| Auszeichnungen | Junges Talent 2020, Gault&Millau |
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Einsunternull: Gutes tun und Gutes essen
Mit der Aktion „Mach MAHL!“ hilft das Berliner Sterne-Restaurant Bedürftigen / Berlin Proviant als Care Paket deluxe im im Verkauf
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Berlin
30 Jahre Mauerfall: Highlights zum Jahrestag im einsunternull
Amuse Gueules und Pralinen auf Berliner Mauerstücken, Frauenpower im Berliner Gourmet-Restaurant, Gastraum im Untergeschoss steht wieder zur Verfügung
Berlin
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Folge 6: Ivo Ebert und Silvio Pfeufer, Restaurant einsunternull Berlin
Der Sommelier und sein Küchenchef sprechen über die Neuausrichtung des Restaurants
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