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Stefan Gschwendtner

Chef de Cuisine (Speisemeisterei in Stuttgart)

Aktuelle Restaurants

News: Stefan Gschwendtner

Podcast

Interview mit Küchenchef Stefan Gschwendtner und Sommelière Johanna Renz aus der Speisemeisterei, Stuttgart

Stefan Gschwendtner hat die zwei Sterne in die Stuttgarter Speisemeisterei zurückgebracht, nachdem das Restaurant durch wirtschaftlich turbulente Zeiten gegangen ist.

Restaurant-Kritik

Speisemeisterei, Stuttgart

"meines Erachtens würden leichte Verschiebungen der Proportionen mehr Spannung in das Menü bringen."

Weihnachtsmenü

Klein aber fein – Rezepte von Sternekoch Stefan Gschwendtner

Tipps für ein großartiges Weihnachtsmenü im kleinen Kreis

Stuttgart

Speisemeisterei schärft ihr Profil

Ganz auf Sternegastronomie zugeschnitten, nimmt das Team den zweiten Stern ins Visier

Wechsel

Neuer Betreiber übernimmt Stuttgarter Speisemeisterei

Küchenchef Stefan Gschwendtner bleibt Küchenchef des Sternerestaurants

Podcast: Stefan Gschwendtner

#119 Stefan Gschwendtner und Johanna Renz, Speisemeisterei Stuttgart

Stefan Gschwendtner hat die zwei Sterne in die Stuttgarter Speisemeisterei zurückgebracht, nachdem das Restaurant durch wirtschaftlich turbulente Zeiten gegangen ist.

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