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restaurant eisvogel

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Restaurant Field

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deutsche see

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champagnerglueck

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Steffen Szabo

image of Steffen Szabo

Vita von Steffen Szabo

Geboren am	12.07.1990 in Rothenburg, D
Ausbildung	Landwehrbräu, Reichelshofen
Lebenslauf	2011 - 2012, Schloss Elmau (Commis) 2012 - 2015, Landhotel Birkenhof, Restaurant Eisvogel (Sous chef) 2016 - 2019, Esszimmer, Goldene Traube, Coburg (Chef de cuisine) Seit Februar 2019, Zur Schwane, Volkach (Küchenchef) 2019 - 2020, Gourmetrestaurant Weinstock, Zur Schwane, Volkach

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News

Philosophie	Vergiss nie, wo du herkommst.
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)	modern, innovativ

Sven Elverfeld

Sven Elverfeld

Restaurant-Ranglisten 2020

Das Aqua ist das beste Restaurant Deutschlands

Sven Elverfeld erstmals allein auf Platz 1

Veröffentlicht am: 13.03.2020

Deutschland, Rangliste

Klaus Erfort und Sven Elverfeld

Klaus Erfort und Sven Elverfeld

Restaurant-Rangliste 2020

Sven Elverfeld und Klaus Erfort verteidigen Spitzenposition

Top-Aufsteiger sind das Schwingshackl, Ösch Noir und der Weinstock in Volkach

Veröffentlicht am: 03.12.2019

Rangliste

Steffen Szabo, Eva und Ralph Düker (r.) freuen sich auf die Eröffnung des Gourmet-Restaurants Weinstock im Romantik-Hotel und Prädikatsweingut "zur Schwane" in Volkach

Steffen Szabo, Eva und Ralph Düker (r.) freuen sich auf die Eröffnung des Gourmet-Restaurants Weinstock im Romantik-Hotel und Prädikatsweingut "zur Schwane" in Volkach

Neueröffnung

Gourmetrestaurant von Steffen Szabo eröffnet Ende April in Volkach

Der Besuch soll ein kulinarisches Erlebnis sein, über das unsere Gäste auch nach 24 Stunden noch nachdenken werden“

Veröffentlicht am: 12.04.2019

Bayern

Sternekoch Steffen Szabo, Eva und Ralph Düker (r.) freuen sich auf die Zusammenarbeit im Romantik Hotel und Prädikatsweingut "zur Schwane" in Volkach

Sternekoch Steffen Szabo, Eva und Ralph Düker (r.) freuen sich auf die Zusammenarbeit im Romantik Hotel und Prädikatsweingut "zur Schwane" in Volkach

Personalie

Steffen Szabo geht nach Volkach

Bayerns jüngster Sternekoch bekommt im Hotel zur Schwane ein komplett neues Restaurant

Veröffentlicht am: 26.11.2018

Steffen Szabo

Steffen Szabo

Sterne-Aus

Steffen Szabo verlässt Coburg

Mit dem Verkauf des Hotels Goldene Traube enden die Sterne-Ambitionen

Veröffentlicht am: 13.11.2018

Neuer Küchenchef Sternerestaurant Esszimmer in Coburg

Steffen Szabo übernimmt die Nachfolge von Stefan Beiter

Veröffentlicht am: 12.01.2016

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