Thies Henkel
Chef de Cuisine (Tante Anna Fine Dining in Sprockhövel)
Vita und Infos
Geboren
18.11.1991
in
Bonn, D
Lebenslauf
2014 - 2015, Residenz Heinz Winkler Aschau, Demi Chef de Partie
2015 - 2017, Geisels Werneckhof, Demi Chef de Partie
2017 - 2018, Hotel Königshof München, Chef de Partie
2018, Aqua*** Wolfsburg, Hospitanz
2018 - 2020, Geisels Werneckhof, Chef Patissier bis Sous Chef
2020 - 2021, Hotel Lenkerhof Schweiz, Küchenchef Restaurant Oh de vie
2021 - 2022, Bayerischer Hof München, Restaurant Atelier***, Sous Chef
2025, Tante Anna, Sprockhövel (Chef de Cuisine & Inhaber)
2015 - 2017, Geisels Werneckhof, Demi Chef de Partie
2017 - 2018, Hotel Königshof München, Chef de Partie
2018, Aqua*** Wolfsburg, Hospitanz
2018 - 2020, Geisels Werneckhof, Chef Patissier bis Sous Chef
2020 - 2021, Hotel Lenkerhof Schweiz, Küchenchef Restaurant Oh de vie
2021 - 2022, Bayerischer Hof München, Restaurant Atelier***, Sous Chef
2025, Tante Anna, Sprockhövel (Chef de Cuisine & Inhaber)
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)
klassisch französisch mit asiatischen Einflüssen
Stammbaum: Thies Henkel
News: Thies Henkel
Restaurant des Monats
Restaurant Tante Anna Fine Dining in Sprockhövel
(ADVERTORIAL) Sorgfältig ausgewählte, erstklassige Zutaten, innovative Ideen und präzise Handwerkskunst zeichnen die Küche von Thies Henkel aus.
