Vier Hamburger Restaurants starten die "Genuss-Aktie"
Eine Aktion der Restaurants Zeik, Wolfs Junge, Jellyfish und Hobenköök
Hamburg
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Thomas Sampl
Vita von Thomas Sampl
| Geboren am | 05.06.1979 in Gütersloh, D |
|---|---|
| Ausbildung | Parkhotel Gütersloh |
| Lebenslauf | Victorian, Günther Scherrer und Bobby Bräuer, Düsseldorf The Westin Bellevue, Dresden (Küchenchef) Apples Restaurants, Park Hyatt, Hamburg (Küchenchef) 2009-2016, Vlet, Hamburg (Küchenchef) |
| Philosophie | Wer lacht hat mehr Spaß im Leben |
|---|---|
| Mitgliedschaften | Slow Food Chaine de Rotisseurs |
| Besonderheiten | Hobbies: Laufen, Stand up Paddling, Science Fiction, gut Essen gehen |
| Pläne | Eigene Lebensmittel zu produzieren und auf schlechte Lebensmittel aufmerksam machen. |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) | Hauptaugenmerk auf regionale Lieferanten wie kleine Bauern und neue Kochmethoden. |
