#klosteredition bei Patissier und Koch des Jahres
Nächste Runde der Wettbewerbe wird am 2. und 3. April in Hennef ausgetragen
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Tony Hohlfeld
Chef de Cuisine (Jante in Hannover)
Vita von Tony Hohlfeld
| Lebenslauf | 2013 bis 05/2015: Küchenchef Ole Deele*, Burgwedel, zuvor Sous Chef 08/2015: Küchenchef JANTE, Hannover |
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Gusto 2017: Wissler, Otto, Schnurr, Bau und Erfort stehen an der Spitze
Sonderauszeichnungen für Joachim Kaiser, Tony Hohlfeld und Alexander Hohlwein
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Tony Hohlfeld macht sich selbständig
Zusammen mit Mona Schrader eröffnet er Mitte August das JANTE in Hannover
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Neues Team für Ole Deele in Burgwedel
Benjamin Gallein wird Küchenchef, Oliver Fabris neuer Restaurantleiter
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