Valentin Sträuli

Chef de Cuisine (IGNIV by Andreas Caminada in Andermatt)

Valentin Sträuli | Foto: Veronique Hoegger

Aktuelle Restaurants

IGNIV by Andreas Caminada (Chef de Cuisine)

Vita und Infos

Ausbildung

LaSalle in Zürich

Lebenslauf

IGNIV Zürich
Schauenstein, Fürstenau, Chef de Partie
Küchenchef, IGNIV Andermatt
2025, IGNIV by Andreas Caminada, Andermatt, Chef de Cuisine

News: Valentin Sträuli

Jeremy Desbraux | Foto: aurelio photographe

Gault&Millau 2026

Jérémy Desbraux ist Koch des Jahres in der Schweiz

Acht Restaurants stehen mit 19 Punkten an der Spitze

v.l.n.r.: Florian Gauster, Alexandra Kraxner, Hannah van den Niewenhuizen, Valentin Sträuli

Personalie

Küchenchef für IGNIV Andermatt gefunden

Valentin Sträuli geht in das Restaurant, das im Dezember öffnen soll