Walter Stemberg
Sommelier (Haus Stemberg Anno 1864 in Velbert)
Vita von Walter Stemberg
| Geboren am | 13.01.1951 in Velbert, D |
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| Ausbildung | 1967 - 1970, Gasthof Kuhs, "Deutscher-Hof", Julius Kuhs, Heiligenhaus |
| Lebenslauf | 1970 - 1971, Walliser-Stuben, Hugo Steiger, Düsseldorf 1971 - 1972, Wehrdienst 1972, Stockheim, Düsseldorf 1973, Rotisserie-Hotel-Windhuk, Sylt seit 1975, Haus-Stemberg (Chef de cuisine & Patron) |
| Philosophie | Mit Leib und Seele Gastgeber. |
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| Mitgliedschaften | Wein-Bruderschaften in Frankreich |
| Auszeichnungen | 2007, Der deutsche Gastronomie-Preis, Herforder-Preis |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) | Weinkarte mit 200 Positionen von 9,- € - 250,- € |
25 Kochbücher in den letzten 12 Jahren mit über 1 Millionen verkaufter Exemplare
Über 850 Fernsehsendungen (WDR,SAT1,RTL,TV-GUSTO,TV-NRW), über 2000 Radio-Kochtips, wöchentliche Kolumne in der Welt am Sonntag