Walter Stemberg

Sommelier (Haus Stemberg Anno 1864 in Velbert)

Vita von Walter Stemberg

Geboren am	13.01.1951 in Velbert, D
Ausbildung	1967 - 1970, Gasthof Kuhs, "Deutscher-Hof", Julius Kuhs, Heiligenhaus
Lebenslauf	1970 - 1971, Walliser-Stuben, Hugo Steiger, Düsseldorf 1971 - 1972, Wehrdienst 1972, Stockheim, Düsseldorf 1973, Rotisserie-Hotel-Windhuk, Sylt seit 1975, Haus-Stemberg (Chef de cuisine & Patron)

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Walter Stemberg ist Sommelier

im Haus Stemberg Anno 1864 in Velbert

Philosophie	Mit Leib und Seele Gastgeber.
Mitgliedschaften	Wein-Bruderschaften in Frankreich
Auszeichnungen	2007, Der deutsche Gastronomie-Preis, Herforder-Preis 2020, Gastronom des Jahres, Schlemmer-Atlas 2021 2020, Gastronom des Jahres, Der große Restaurant.- und Hotel-Guide 2021
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)	Weinkarte mit 200 Positionen von 9,- € - 250,- €

Auszeichnungen

Schlemmer-Atlas: Julia Komp ist Köchin des Jahres

Auszeichnungen der Busche-Gala - Bobby Bräuer, Marco Müller und Hubert Odendorfer erstmals mit Höchstnoten

Veröffentlicht am: 01.11.2020

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