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Yoshinori Ishii

Chef de Cuisine (Umu in London)

Vita von Yoshinori Ishii

AusbildungTsuji culinary school
LebenslaufChef im Kitcho
1999 chef-in-residence der japanischen Botschaft in Genf, CH ab 2002 in New York, USA
2005 eine Farm in Kyoto, J
2006 Morimoto, USA
seit 2010 Umu, London UK
Zum Restaurantprofil

Yoshinori Ishii ist Chef de Cuisine

im Umu in London

Auszeichnungen2008 New York Rising Star award

Zwei neue Zwei-Sternerestaurants in Großbritannien

Erster 2016er Michelin Guide erscheint
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