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Champagnerglueck
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Restaurant des Monats

Oktober

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SE7EN OCEANS in Hamburg

Ein Löffel wird eingedeckt, dann bringt der Kellner eine Suppenschüssel. Darin ist ein Gericht, das nicht nach Sterneküche klingt: Markklößchensuppe.

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September

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JUWEL in Kirschau

Philipp Liebisch ist der Meister der Drei-Komponenten-Küche. Seine strikte Umsetzung dieser Philosophie ist einmalig in Deutschland. Seine Küche im Gourmetrestaurant JUWEL ist nur einer von vielen Genussmomenten im HOTEL BEI SCHUMANN.

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Gourmet News

Alexander Herrmann, Thomas Bühner und Alexander Dressel mit Moderator Thomas Ruhl (v.l.n.r.)Alexander Herrmann, Thomas Bühner und Alexander Dressel mit Moderator Thomas Ruhl (v.l.n.r.)

"Schnauze voll"?

Kontroverse Debatte über JRE-Initiative

Alexander Dressel, Alexander Herrmann und Thomas Bühner diskutieren Ansätze, mehr Wertschätzung für die Spitzengastronomie zu erreichen
Jeunes Restaurateurs
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Postin JREPostin JRE

Neue Intiaitive

Jeunes Restaurateurs haben "die Schnauze voll"

„Chefsinitiative für die Zukunft der Gastronomie“ gegründet
Jeunes Restaurateurs
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Voting

Alexander Herrmann räumt bei der CHEF-SACHE ab

Zwei erste Plätze und durchgehend Top-Bewertungen für Alexander Herrmann und sein Team beim Best-of-the-Best-Award
Nordrhein-Westfalen
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Die drei Erstplatzierten: Joachim Wissler, Tim Raue und Kevin Fehlign (v.l.n.r.)Die drei Erstplatzierten: Joachim Wissler, Tim Raue und Kevin Fehlign (v.l.n.r.)

Award

Tim Raue gewinnt 100 BEST CHEFS-Voting

Bester Neueinsteiger ist Christoph Kunz, der auf Anhieb den sechsten Platz erreicht
Berlin
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Julia KompJulia Komp

Event

Julia Komp kocht wieder in Köln

Nach ihrer Reise durch die Küchen der Welt kehrt die Sterneköchin zunächst mit einem Advents-Pop-up zurück
Nordrhein-Westfalen
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Veganes Gericht Tim RaueVeganes Gericht Tim Raue

Neues Angebot

Ab sofort veganes Menü bei Tim Raue

Sechs verschiedene vegane Gerichten stehen zur Auswahl
Berlin
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CoverCover

Guide Michelin 2020

Fünf neue Sternerestaurants in Chicago

Michelin Guide 2020 veröffentlicht
USA, Guide, Michelin
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Veranstaltungen

Alles rund um die Kartoffel

im Treuschs Schwanen in Reichelsheim
Veranstaltungsort ist: Reichelsheim
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Kleine Schweinereien in der Auberge de Temple

Spezial-Menü am Freitag
Veranstaltungsort ist: Auberge de Temple, Johannesberg
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ZweiSinn NürnbergZweiSinn Nürnberg

Weinfrühschoppen im ZweiSinn

Das etwas andere Weinseminar in Nürnberg
Veranstaltungsort ist: Nürnberg
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Kochkurs im Söl'ring Hof

Huhn en Detail
Veranstaltungsort ist: Rantum
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Gut SteinbachGut Steinbach

Johann Zusser zu Gast im Gut Steinbach

Relais & Chateaux Gourmetfestival
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Aktuelle Restaurant-Kritiken

Restaurant Intense, Kallstadt

Restaurant Schwarzewaldstube, Baiersbronn

Café Cliché, Amsterdam

Restaurant einsunternull, Berlin

Restaurant Sein, Amsterdam

Restauant JY's, Colmar

Restaurant Sabero, Roermond

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Das Gourmet-Club-Programm 2019

Oktober 2019: Dichterstub'n *

Oktober 2019: Dichterstub'n, Thomas Kellermann, Egerner Höfe, Rottach-Egern (BY) Club-Treffen am Freitag den 11. Oktober 2019, 19:00 Uhr

Oktober 2019: Hong Kong mit Thomas Bühner

GourmeTour vom 22.10-27.10.2019 unter dem Motto: "Die besten Restaurants in Hongkong" in fünf Tagen mit Drei-Sternekoch Thomas Bühner als kulinarischem Reiseleiter. Reise incl. drei Restaurantbesuchen in Drei-Sternerestaurants, Übernachtung, Flug, Shuttle und Programmpunkten mit Thomas Bühner ab 3.350 Euro

Zum Angebot

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **, Boris Rommel, Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe (BW), Club-Treffen am Freitag den 08. November 2019, 19:00 Uhr

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