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Restaurants mit Rang und Namen.
  • Unsere Umkreissuche. Finden Sie das beste Restaurant weltweit.

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  • Tipp der Woche

    Landhaus Scherrer

    Chef de cuisine :
    Restaurant-Ranglisten :
    Ort :
    Heinz-Otto Wehmann ,
    98.1 Punkte, Michelin "stars": *, Gusto "pans": 7/10
    Hamburg, Hamburg
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  • TANTRIS 1971 - 2014

    Es gibt eine Reihe deutscher Köche, deren kulinarisches Gesamtwerk so außergewöhnlich ist, dass es sich lohnt, ihnen ein Kochbuch zu widmen. Aber Restaurants, in denen nicht nur ein Küchenchef Besonderes erreicht hat, sondern die selber legendär sind, gibt es nur wenige.
    Das Tantris ist ohne Diskussion eine solche kulinarische Institution. Es ist – ohne Übertreibung – einer der Ausgangspunkte der Entwicklung der deutschen Spitzenküche der letzten Jahrzehnte.

    Das Buch Tantris des Callwey-Verlags versucht den großen Bogen schlagen, von der Gründungsgeschichte des Restaurants in die Jetzt-Zeit. Es enthält 50 Rezepte der drei bisherigen Küchenchefs des Tantris.
     
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  • Kochbücher für Gourmets

    Kochbuch von Jürgen Dollase

    Jürgen Dollase ist der wortgewaltige und polarisierende Chef-Analytiker der aktuellen deutschen Küche. Er ist nicht nur Restaurantkritiker auf der Suche nach dem Optimum, auch in seiner eigenen Küche begibt er sich auf die Suche nach dem optimalen Geschmack. In seinem Buch "Himmel und Erde" nimmt er die Leser mit auf diese Reise.

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  • Die wahrscheinlich beste Restaurant-Suche der Welt

    Tutorial zur Restaurant-Ranglisten Umkreissuche.

    Hier erfahren Sie alle Funktionen und Möglichkeiten bei der Nutzung unserer Restaurant-Suchmaschine. 

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Gourmet News

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Restaurant des Monats Februar

presentation
Zirbelstube in Stuttgart

So hoch muss man erst mal springen! Von Platz 16 auf Platz 2 der besten Restaurants in Stuttgart.

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Veranstaltungen

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Sonntag, 01. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Diethard Urbansky kocht in Ahrensburg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Winter Wiesn im Hotel Bomke
Alexander Huber zu Gast in Wadersloh
Montag, 02. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Diethard Urbansky kocht in Ahrensburg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Dienstag, 03. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Mittwoch, 04. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Donnerstag, 05. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Trüffeltage im Söl`ring Hof
Der schwarze echte Perigord Trüffel
Freitag, 06. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Dirk Hoberg kocht in Ahrensburg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Samstag, 07. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Kochklasse mit Sven Elverfeld
Klassiker aus der Aqua-Küche
Saucenkochkurs mit Hubert Obendorfer
Kochschule im Landhotel Birkenhof
Meisterlich kochen bei Spitzenkoch Ludger Helbig
Trüffelkochkurs in der in der Auberge de Temple
Sebastian Frank kocht in Bad Segeberg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Dirk Hoberg kocht in Ahrensburg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Trüffelmenü im Restaurant 1622
Fünf Gänge mit dem edlen Pilz
Bouillabaisse in Oberschleißheim
Suppe aus zehn verschiedenen Fischen
Sonntag, 08. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Kochschule im Le Noir
Kochen mit Jens Jakob
Sebastian Frank kocht in Bad Segeberg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Montag, 09. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Dienstag, 10. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Mittwoch, 11. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Donnerstag, 12. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Freitag, 13. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Samstag, 14. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Romantik pur in der Wutzschleife
Candle-Light-Dinner zum Valentinstag
Kolja Kleeberg kocht in Pinneberg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Der Valtentinstag bei Heinz Winkler
Liebe ist ..... sich gemeinsam verwöhnen zu lassen-
Valtentinsmenü im Il Giardino
Menü mit kleiner Überraschung von Denis Feix
Sing a Lovesong im Landgasthof Paulus
Kulinarischer Valteintinstag
Love is in the air im Hotel Bomke
Valtentinstagsmenü in Wadersloh
Valentinstag im Schlossrestaurant Bellevue
Romantisches Abendessen in Oberschleißheim
Sonntag, 15. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Kochkurs mit Denis Feix
Kochkurs im COLUMBIA Bad Griesbach
Kolja Kleeberg kocht in Pinneberg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Montag, 16. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Kochschule in der Traube Tonbach
Thema: Périgordtrüffel und Gänseleber
Dienstag, 17. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Kochschule in der Traube Tonbach
Thema: Périgordtrüffel
Mittwoch, 18. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Donnerstag, 19. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Freitag, 20. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Kochen & Genießen im Schwarzwald
Kochkurs mit Jörg Sackmann
Küchenparty im Resort Die Wutzschleife
20 kleine Gerichte direkt in der Küche genießen
Taste of Germany
Enrico & Roberto Cerea zu Gast in der Residenz Heinz Winkler
Ladies Weekend im Söl'ring Hof
Grünkohl & Champagner
Samstag, 21. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Grundschule des guten Geschmacks
Kurs für Kocheinsteiger im Osnabrücker La Vie
Steaks und mehr mit Hubert Obendorfer
Kochschule im Landhotel Birkenhof
Kochkurs mit Sternekoch Silvio Lange
Thema: Schalen- und Krustentiere
Kochen & Genießen im Schwarzwald
Kochkurs mit Jörg Sackmann
Christoph Rüffer kocht in Ratzeburg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Ladies Weekend im Söl'ring Hof
Grünkohl & Champagner
Sonntag, 22. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Christoph Rüffer kocht in Ratzeburg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Thomas Macyszyn auf Gut Wulksfelde
Spitzenkoch zu Gast in Tangstedt
Ladies Weekend im Söl'ring Hof
Grünkohl & Champagner
Montag, 23. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Störfall im DUKE
Ein Menü rund um Stör und Kaviar.
Dienstag, 24. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Rauchig, torfig, schokoladig?
Tasting mit Michael Finke
Mittwoch, 25. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Donnerstag, 26. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Freitag, 27. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Thailand - Rheingau
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Jahrhundertjahrgänge mit Sebastian Lühr
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Galadinner David Kinch
Samstag, 28. Februar 2015
„Fünf Sterne an einem Tag“ geht in die zweite Runde
Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des
Kochen mit Benjamin Biedlingmaier
Kochkurs im Bülow Palais in Dresden
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Cooking Demonstration mit Renu Homsombat
Holger Bodendorf zu Gast am Tegernsee
Taste of Germany in den Egerner Höfen
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Galadinner mit Sebastian Lühr
Kochkurs mit Christian Krüger
Thema: Tanz der Aromen
Meisterlich kochen bei Spitzenkoch Ludger Helbig
Gwürzkochkurs in der in der Auberge de Temple
Marco Müller kocht in Friedrichstadt
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Galadinner mit Sebastian Lühr
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Galadinner mit Sebastian Lühr
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Galadinner mit Onno Kokmeijer
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Galadinner mit Onno Kokmeijer
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Köche - Küchen - Kenner.

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Inhaltsverzeichnis:

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Warum Restaurant-Ranglisten?

Unser Club-Programm für 2015

Joachim Wissler - Vendôme

Freuen Sie sich auf absolute Spitzenköche und deren tolle Menüs.

März 2015: Joachim Wissler
Vendôme ***, Schloss Bensberg, Bergisch Gladbach NRW
Treffen am 06.03.2015, 19 Uhr

April 2015: Tristan Brandt 
OPUS V */8 Pfannen, Mannheim BW
Treffen am 10.04.2015, 19 Uhr

Weitere Termine finden Sie hier: 
http://www.forum.restaurant-ranglisten.de/showthread.php?2047-Programm-f%FCr-2015

Alle bisherigen Menüs finden Sie hier:
www.restaurant-ranglisten.de/gourmet-club/menue-des-monats 

Sie können unser Angebot den gesamten Monat buchen!
Anfragen und Reservierungen stellen Sie bitte über club@restaurant-ranglisten.de.

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