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    Die Mühlenhelle

    Chef de cuisine:
    Restaurant-Ranglisten:
    Ort:
    Michael Quendler
    91.3 Punkte, Michelin "stars": *, Gusto "pans": 6/10
    Gummersbach, Nordrhein-Westfalen
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Gourmet News

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Restaurant des Monats September

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Pfaffenkeller in Wollbach

Begeistert attestieren die Gäste dem Pfaffenkeller im schönen Wollbach im Markgräflerland angewandte, gelebte Gastfreundschaft.

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Veranstaltungen

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Kalender

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Mittwoch, 03. September 2014
Kochkurs mit Thomas Martin
Thema: Fonnds und Saucen
Freitag, 05. September 2014
Sommergemüse & Kartoffel-Kochkurs
Kochkurs im Söl'ring Hof
Veganer Genuss mit Matthias Schmidt
Steinbeissers´s Experimentelle Gastronomie kommt nach Frankfurt
Samstag, 06. September 2014
Bouillabaisse in Oberschleißheim
Suppe aus zehn verschiedenen Fischen
Kochen mit Nils Henkel
Thema: Pures Gemüse, rein vegetarisch - voll aromatisch
Veganer Genuss mit Matthias Schmidt
Steinbeissers´s Experimentelle Gastronomie kommt nach Frankfurt
Sonntag, 07. September 2014
AROMAtisch im Columbia Casino Travemünde
Open-Air-Gourmet-Event an der Ostsee
Veganer Genuss mit Matthias Schmidt
Steinbeissers´s Experimentelle Gastronomie kommt nach Frankfurt
Montag, 08. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Dienstag, 09. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Mittwoch, 10. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Klönschnacks kleiner Weinabend
Besuch aus Südtirol im Kleines Jacob
Donnerstag, 11. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Freitag, 12. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Küchenparty im Resort Die Wutzschleife
20 kleine Gerichte direkt in der Küche genießen
Samstag, 13. September 2014
Kochen mit Nils Henkel
Thema: Pures Gemüse, rein vegetarisch - voll aromatisch
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Hamburger Gourmetnacht auf MS EUROPA
"White Night" mit Sterneköchen und Winzern
Sonntag, 14. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Live am Pass im Jagdhotel Rose
Küchenparty mit Gästen in Miltenberg
Champagner gegen den Rest der Welt
Schaumweinprobe im Schlosshotel Lerbach
Montag, 15. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Kochschule in der Traube Tonbach
Kurse von asiatisch bis vegan
Dienstag, 16. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Kochschule in der Traube Tonbach
Kurse von asiatisch bis vegan
Mittwoch, 17. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
Donnerstag, 18. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
The Dolder Grand in Zürich lanciert Gourmetfestival
„The Epicure“ vom 18. bis 21. September 2014
Freitag, 19. September 2014
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
The Dolder Grand in Zürich lanciert Gourmetfestival
„The Epicure“ vom 18. bis 21. September 2014
Samstag, 20. September 2014
Kochen mit Nils Henkel
Thema: Pures Gemüse, rein vegetarisch - voll aromatisch
„Belgische Wochen“ in Berlin
Im Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire serviert Roel Lintermans ein Menü aus seiner Heimat
The Dolder Grand in Zürich lanciert Gourmetfestival
„The Epicure“ vom 18. bis 21. September 2014
Winzer zu Gast in Heiligendamm
Weingut Böhme an der Ostsee
Sonntag, 21. September 2014
The Dolder Grand in Zürich lanciert Gourmetfestival
„The Epicure“ vom 18. bis 21. September 2014
Das Schleswig-Holstein-Gourmet-Festival beginnt
Auftaktgala mit Spitzenköchen
Dienstag, 23. September 2014
Johannesberger Kocharena
Zwei Köche interpretieren vier Grundprodukte
Mittwoch, 24. September 2014
Berlinghofs Weinwelten im Louis C. Jacob
Große Gewächse – Reifepotential im Visier
Samstag, 27. September 2014
Kochen mit Nils Henkel
Thema: Pures Gemüse, rein vegetarisch - voll aromatisch
Sonntag, 28. September 2014
Zweites Vorfinale zum Patissier des Jahres
Wettbewerb und kreative Desserts von Spitzenpatissiers
Harald Wohlfahrt kocht am Timmendorfer Strand
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Montag, 29. September 2014
Koch des Jahres - zweites Vorfinale
Zwei weitere Kandidaten für das Finale werden gesucht
Harald Wohlfahrt kocht am Timmendorfer Strand
Schleswig-Holstein Gourmet Festival

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Neue Themen im Forum

Ein Tag in der Küche des "la vie"

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Eine ganz persönliche Sicht über einen "Arbeitstag" mit den Köchen des "la vie". Das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant in Osnabrück erlaubte es dem Team von Restaurant-Ranglisten hinter die Kulissen zu schauen. 

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September: Gästehaus Klaus Erfort *** in Saarbrücken

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Oktober: Steirereck ** in Wien, AT 

 

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