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Restaurants mit Rang und Namen.
  • Unsere Umkreissuche. Finden Sie das beste Restaurant weltweit.

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  • Tipp der Woche

    Strandauster

    Chef de cuisine:
    Restaurant-Ranglisten:
    Ort:
    Enrico Scherz ,
    24 Punkte
    Kühlungsborn Ostseebad, Mecklenburg-Vorpommern
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  • Menü des Monats

    Il Giardino

    Chef de cuisine:
    Restaurant-Ranglisten:
    Ort:
    Denis Feix ,
    109.2 Punkte - Michelin "stars": * * - Gusto "pans": 9/10
    Bad Griesbach, Bayern
    Mehr Informationen
  • Sommer in der Residenz Heinz Winkler

    Sie machen Genießer-Urlaub in einer wunderschönen Landschaft mit Bergen und Seen, gehen wandern, golfen, baden, machen Sightseeing auf den Chiemsee Inseln, in Salzburg und München oder relaxen einfach nur - und die Residenz Heinz Winkler schenkt Ihnen kostenlose Tage dazu!

    Ab 2 Tage, ein Menü + 1 Tag geschenkt = 3 Tage

    3 Übernachtungen inklusive Frühstück vom Büfett,
    einen Champagner-Aperitif zur Begrüßung,
    am ersten Abend ein 5-Gang Gourmet-Menü

    Preis bei Übernachtung im Doppelzimmer ab 421,- € pro Person

    Hier kommen Sie zu den Arrangements >>

     

  • Menü des Monats Juli 2015 - Il Giardino**, Bad Griesbach

     

    Das Menü incl. Wasser ab 140€: Kräutergarten Himbeere / Ziegenfrischkäse
    ~ Wildlachs Pfifferlinge / Grüne Mandeln
    ~ Waller Erdapfel / Anis
    ~ Huhn Kräuterseitlinge / milder Knoblauch
    ~ Tafelspitz Sellerie / Brunnenkresse
    ~ Kirsche Zucker / Limone
    ~ „Freiland Ei“
    (Kurzfristige Änderungen möglich)

    Mehr Informationen zum Club-Menü

     

     

  • Von Gourmets für Gourmets - Aktuelles aus unserem Forum

    Victor's Fine Dining by Christian Bau***, Perl-Nennig
    Atelier*, München
    Heinzler am See, Immenstaad

    In unserem Forum finden Sie stets aktuelle und authentische Berichte über Besuche in Spitzenrestaurants im In- und Ausland, sowie Geheimtipps für viele Regionen. Wenn auch Sie Lust haben, sich mit Gourmets über Restaurantbesuche und vieles mehr auszutauschen, melden Sie sich in unserem Forum an. Zum Forum >>

  • DIETER MÜLLER *** - Wie Deutschland genießen lernte...

    Es ist ziemlich genau fünf Jahre her, dass Dieter Müller sich aus dem direkten Sternegeschäft zurückgezogen hat. Damals gab er das Patronat über das Restaurant im Schloss Lerbach an Nils Henkel ab, der schon Jahre zuvor die Küchenchefposition von ihm übernommen hatte. Das Restaurant auf Schloss Lerbach selbst ist inzwischen Geschichte.
    .....

    Im Rezeptteil des Buches sind einige wenige Rezepte enthalten, die auch schon im großen Dieter Müller-Kochbuch erschienen sind, teilweise in leicht vereinfachter Form. Auch bei den neuen Rezepten wurde viel Wert darauf gelegt, dass sie gut nachkochbar sind.
     
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  • Die wahrscheinlich beste Restaurant-Suche der Welt

    Tutorial zur Restaurant-Ranglisten Umkreissuche.

    Hier erfahren Sie alle Funktionen und Möglichkeiten bei der Nutzung unserer Restaurant-Suchmaschine. 

    Suchen und Finden weltweit.

    Zum Tutorial >>

  • Kevin Fehling: "Wir wollen Einzigartigkeit schaffen"

    Es sind nur noch wenige Tage, am 1. August startet Kevin Fehling neu durch. Von der Ostsee geht es für den Drei-Sternekoch an die Elbe. Statt im gediegenen Ambiente des bisherigen Restaurants La belle Epoque in Lübeck-Travemünde wird er seine "weltoffene Küche", wie er seinen Stil nennt, nun in der urbanen Umgebung der Hamburger Hafencity präsentieren. The Table wird sein Restaurant heißen. Wie der Name schon sagt, werden alle Gäste an nur einem Tisch sitzen. Wie dieses Konzept konkret funktioniert, interessiert viele Gourmets. Deswegen haben wir mit Kevin Fehling ein ausführliches Interview geführt.

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Gourmet News

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Hotel des Monats August

Es waren heiße Tage. Wie sie sich im Juli gehören. Viel zu heiß schien es, um exquisit essen zu gehen. Wäre da nicht Philipp Stein, ein frisches Mainzer Gewächs...

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Veranstaltungen

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Samstag, 01. August 2015
Bouillabaisse in Oberschleißheim
Suppe aus zehn verschiedenen Fischen
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Sonntag, 02. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Montag, 03. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Dienstag, 04. August 2015
Afterwork-Party in Wolfsburg
Newman's Bar lädt jeden ersten Dienstag im Monat ein
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Mittwoch, 05. August 2015
Kochkurs mit Thomas Martin
Thema: Provence
Kochkurs mit Philipp Stein
Mainzer Restaurant öffnet seine Küche
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Donnerstag, 06. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Freitag, 07. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Samstag, 08. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Sonntag, 09. August 2015
Festivalmenü im Camers Schlossrestaurant
Zum Abschluss des Sommerfestivals der Bayerischen Philharmonie
6. Sommernachtstraum im Fährhaus
Spitzenkulinarik am Munkmarscher Yachthafen: Alexandro Pape lädt zum exklusiven Sommer-Rendezvous
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Montag, 10. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Dienstag, 11. August 2015
Königliche Party
Verabschiedung der Queen Elizabeth
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Mittwoch, 12. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Donnerstag, 13. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Winzer zu Gast im Jellyfish
Deutsche Winzer im Hamburger Restaurant: Clemens Busch, Mosel
Freitag, 14. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Samstag, 15. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
Winzerabend in Travemünde
Das A-ROSA Travemünde lässt die Korken knallen
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Sonntag, 16. August 2015
Il Giardino-Classics
6 Gänge von Denis Feix
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Montag, 17. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Dienstag, 18. August 2015
Etikette-Kurs im Heidelberger Simplicissimus
Basiswissen und die Codes der Elite - Tischetikette
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Mittwoch, 19. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Donnerstag, 20. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Freitag, 21. August 2015
Jacobs Sommerparty an der Elbe
Sommerparty mit Live-Musik, Fingerfood und Cocktails
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Samstag, 22. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Sonntag, 23. August 2015
Kulinarik und Kunst hoch drei in St. Anton
30 Sterne- und Haubenköche sind zu Gast
NAMASTE, MITRA!
Indien vom 14. bis 23. August 2015 zu Gast in Schloss Elmau
Donnerstag, 27. August 2015
Barbecue mit Dirk Luther
Grillen im Garten des Alten Meierhof an der Flensburger Förde
Freitag, 28. August 2015
«carte blanche» im Camers Schlossrestaurant
Küchenchef Florian Vogel stellt seine neue Karte vor
Restaurant App

Von Gourmets für Gourmets - Aktuelles aus unserem Forum

Heinzler am See, Immenstaad

"Insgesamt war es ein schöner Aufenthalt wozu nicht zuletzt die tolle Lage verantwortlich war. Bei den Hauptgängen merkte man auch, dass die Küche ambitioniert ist und ihrem Ruf (und Bib) gerecht werden kann. Die Creme Brulée zeigte, dass die Patisserie ihr Handwerk versteht. Die Fehler, allem voran die handwerklichen Ungenauigkeiten bei den Pfifferlingen und der Garung der Fische trübten den Gesamteindruck."

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Storchen*, Bad Krozingen

"Ein Kleinod, das man besonders gerne besucht, wenn man im herrlichen Garten am Teich sitzen kann, wo man sich fast privat fühlen darf. Die Stärke des „Storchen“ und dessen qualitativen Beständigkeit liegt sicher auch in der Tatsache, dass er ein waschechter Familienbetrieb ist. Das ist schon rein atmosphärisch spürbar. "

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Boreas**, Heese

"Die ** Sterne sind absolut gerechtfertigt und die Preise für das Menue „unschlagbar“ günstig (110) EUR. Kompetenter Service und eine Chefin, die scheinbar überall anzutreffen war."

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Unser Club-Programm für 2015

Denis Feix

Freuen Sie sich auf absolute Spitzenköche und deren tolle Menüs.

Juli 2015: Denis Feix

Il Giardino **/9 Pfannen, Columbia Hotel Bad Griesbach BY
Treffen am 03.07.2015, 19 Uhr

August 2015: Pause

September 2015: Christian Bau
Victor's Fine Dining by Christian Bau***/10 Pfannen, Perl-Nennig SAAR
Treffen am 11.09.2015, 19 Uhr  

Oktober 2015: Südtirol
09.10. Jasmin **, Bischofhof in Klausen, IT
10.10. Einhorn *, Stafler in Mauls, IT

Vom 03.11. bis 07.11. GourmeTour nach Madrid (Warteliste)

November 2015: Christian Eckhardt
Villa Rothschild **/9 Pfannen, Königstein HE
Treffen am 13.11.2015, 19 Uhr


Alle bisherigen Menüs finden Sie hier: 

www.restaurant-ranglisten.de/gourmet-club/menue-des-monats 

Sie können unser Angebot den gesamten Monat buchen!
Anfragen und Reservierungen stellen Sie bitte über club@restaurant-ranglisten.de.

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