Küchenchefwechsel im Landgasthof am Königsweg

OHMDEN. Dominik Kirschbaum ist neuer Küchenchef im Landgasthof am Königsweg. Sein Vorgänger, Michael Grünbacher ist in die Villa Hammerschmiede, dessen Gourmetrestaurant demnächst mit neuem Konzept wiedereröffnet werden soll.

Kirschbaum war zuletzt Küchenchef im Hotel Madlein in Österreich. Bis Oktober vergangenen Jahres war er Sous Chef  im Restaurant oben, das im vergangenen Jahr erstmals mit einem Michaelin-Stern ausgezeichnet wurde. Außerdem war der zuvor Manfred Schwarz und in mehreren Schweizer Restaurants tätig.