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Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 18,2 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
Pudlo "cp d coeur" | ||
EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
World Ranking
Platz 1899 Welt-Rangliste
Platz 208 Frankreich Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,67 Sehr gut
World Ranking (USER)
16,00
Sehr gut
Anzahl:
1
Gourmet Club Bewertungen
16,00
Sehr gut
Anzahl:
1
Küchen- und Service-Team
Jérôme Jaegle
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 18,2 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
Pudlo "cp d coeur" | ||
EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 18,2 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 18,2 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 18,2 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 18,2 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 18,2 |
GaultMillau "points" | ||
Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 18,2 |
GaultMillau "points" | ||
Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
EliteTraveller "Gold" |
Restaurant-Kritiken
Fazit: Jérôme Jaegle versteht es, ein Menü zu gestalten, in dem Fisch und Fleisch nicht wirklich die Hauptrolle spielen und das trotzdem nichts vermissen lässt. Der Genuss- und Kreativfaktor ist ausgesprochen hoch und insofern ist dies eine sehr zeitgemäße Küche, gepaart mit fabelhaftem Handwerk. Der Service bleibt etwas zurückhaltend, was möglicherweise der Sprachbarriere geschuldet ist, aber er agiert freundlich und aufmerksam. Dass das „L’Alchémille“ mittlerweile zu mehr als einem Geheimtipp geworden ist, können wir jedenfalls nach diesem Abend sehr nachvollziehen. Weiterlesen...