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Barcelona (Spanien)
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Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
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LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
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Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritiken
Fazit: Das Menü im Tickets fand ich sensationell. Es hat richtig Spaß gemacht. Die kleinen Gerichte bestachen durch den unverfälschten Geschmack guter Produkte. Sie sind orientiert an der Tapas-Küche Spaniens und füht diese auf ein High-End-Niveau ohne auch nur eine Sekunde (wenn man mal die zwei Sphären außen vor lässt) die Bodenständigkeit zu verlieren. Manche konzeptionelle Parallelitäten zum Enigma sind nicht zu übersehen – vor allem aber die geschmackliche Präzision aller Gerichte, ein sehr guter Service, der den Abend wirklich gestaltet und das Ansinnen aus dem gesamten Besuch ein Erlebnis zu machen. Weiterlesen...